X光機是通過密度的差別來檢測異物的，異物與產(chǎn)品的密度差別越大，越容易被檢測到。

X光機能夠檢測的異物列舉如下：

1. 金屬 - 即使帶有金屬包裝（如鋁箔）的產(chǎn)品，X光機也能夠檢測其中的金屬異物，而且精度不會受到任何影響。
2. 玻璃
3. 石頭
4. 鈣化骨
5. PVC塑料
6. TFE 塑料
7. 陶瓷或水泥
8. 結(jié)塊的糖或調(diào)味劑等

除了檢測以上各種異物外，X光機同時還具備以下功能：

1. 產(chǎn)品缺失
2. 產(chǎn)品變形或破損
3. 包裝檢測
4. 數(shù)量檢測
5. 輪廓屏蔽功能
6. 鋼夾遮蔽功能
7. 脫氧劑遮蔽功能

食品X光異物檢測機的局限性

大多數(shù)食品用的X光機不能檢測以下材料，除非產(chǎn)品本身的密度比這些異物要小得多：

1. 低密度塑料
2. 極薄的玻璃，如熒光燈管
3. 低密度的軟骨
4. 昆蟲
5. 木片
6. 頭發(fā)
7. 紙板
8. 紙片
9. 可漂浮在水上的低密度物質(zhì)